作者:王紅兵 | 來源:湖南省郵政工會 | 時間:2022-06-21 |
為弘揚中華傳統飲食文化,提高員工幸福指數,不斷增強職工“舌尖上”的獲得感、幸福感,6月17日,湖南省雙峰縣分公司在機關食堂舉辦第二屆“廚神爭霸賽”。綜合隊、市場隊、西部隊、東部隊、運管隊、攬投隊6個代表隊同臺競技。
“蜜汁紅燒肉、高升排骨、神仙鴨、砂鍋鮑魚、絲絲環繞、農家小炒肉……”大廚們紛紛拿出自己的看家本領、亮出招牌菜。團隊成員也“各司其職”打起下手,灶臺上火焰翻騰,砧板上刀工細膩,餐盤上擺盤精致。
隨著時間的推移,一盤盤色澤鮮艷、造型精美、香氣撲鼻的菜肴分別被端上品嘗席,進入嘗委和眾人的眼簾。嘗委們從菜品的觀感、質感、味感、營養功效、創新等項進行評比,通過激烈角逐,謝露、曾衛星、賀浩分別榮獲金、銀、銅牌廚師;李斌榮獲最佳廚師風采獎;運管隊,市場隊,西部隊分別斬獲一、二、三名。
此次廚藝大賽為各參賽隊搭建了一個廚藝練兵、切磋技藝的舞臺,為廣大干部職工提供交流平臺,讓職工們同臺競技、相互交流、互相學習,不僅增進了友誼,提高了廚藝,拉近干部職工的距離,還形成了愛工作、愛生活的良好氛圍。(湖南省郵政工會)