雨后放晴，瓦姑魯介山的茶山在春雨的滋潤下又披上了綠裝，演繹著山間無歲月的隔世奇觀，吸引著眾多慕名而來的踏青賞春“吃春”者。4月16日，怒江州郵政工會組織職工到瓦姑尋山問茶，實實在在體驗了采茶、制茶、成茶、品茶，對大眾飲品的中國茶文化有了深入的了解。

　　到達瓦姑茶廠后，大家興致勃勃參觀了鮮茶萎凋，殺青、揉捻，二次加工的碧羅春，紅茶的程控發(fā)酵，毛尖的篩選，瓦姑雪黎茶的有機檢測等，對現代制茶工藝有了清晰的認識。

　　隨后大家來到茶園邊，田師傅介紹了茶樹的生長環(huán)境，不同海拔對茶葉氨基酸茶多酚的影響，強調了“三葉一芽，只撇不掐”的采茶要領。看到身邊滿目翠綠，聽著小鳥啾鳴，大家全然忘了站在25度的陡坡上，興奮地跨入茶園開始采茶，真是身在山水間，心遠地自偏。經過一個半小時的集體勞動，我們采到了15斤芽尖，將用傳統(tǒng)手工法制成成茶。回到茶廠后芽尖被攤放在4個簸箕上萎凋，2小時后倒入200度174斤的大鐵鍋內不停翻炒，翻炒講究頭抓二拋三撈四翻，還要小心手指燙傷。圍觀中膽大的紛紛挽袖輪番上陣，感受炒茶的樂趣。高溫迅速去除茶的水分殺青固香，使茶葉軟化，茶師通過多次望、聞、觸，終于發(fā)出出鍋的指令，冷卻后茶被分堆揉捻，然后入鍋低溫二次翻炒，直至茶葉干、硬后再出鍋晾茶。

　　最后的環(huán)節(jié)是觀摩茶藝師的茶道表演，綠茶的溫杯聞香，紅茶的洗茶出湯、冷淬茶粉的沖泡、杯子的排列擺放等等，吸引著大家求知的目光，同時享受自制茶的愜意和歲月的靜好，間或何春慶就茶葉保持期存放器皿等進行了咨詢，聽著專業(yè)的答疑解惑，何春慶滿意的說：“今天不虛此行！”