為弘揚中華的傳統(tǒng)飲食文化，引導(dǎo)職工傳承好“綠色、健康、營養(yǎng)”的科學(xué)飲食理念，促進各單位食堂建設(shè)，10月31日上午，婁底市分公司舉辦全市郵政“廚神爭霸”職工廚藝大賽。

　　此次大賽采取“分隊初賽+決賽”的方式，初賽由各部門工會、縣（市、區(qū)）分公司工會自行組織選拔隊員和菜品，各單位可選拔2個優(yōu)秀菜品參加總決賽，其中一個為“青椒炒肉”必選菜品，另一個為自選菜品。活動當(dāng)天，8支參賽隊伍共16名參賽選手同臺獻藝，一決高下。比賽中，各位“大廚”互不相讓，紛紛亮出看家本領(lǐng)“一決高下”，切菜、配料、下鍋，爆炒、調(diào)味、盛盤，一個個動作嫻熟、一氣呵成。現(xiàn)場，參賽選手的“親友團”也在旁邊加油助威，大家歡聲笑語不斷，比賽氛圍輕松愉悅。

　　經(jīng)過一番精心的制作烹飪，十六道菜一一呈現(xiàn)在展示區(qū)，十二名“嘗委”通過察、看、品，從菜肴的營養(yǎng)成份、菜形菜色、味道口感、創(chuàng)新工藝等方面對參賽菜品進行綜合評分。最終，雙峰縣分公司的“鮑魚燉雞”、冷水江市分公司的“花開富貴”、新化縣分公司的“牛腩燉香芋”征服了現(xiàn)場評委及觀眾的“味蕾”，分獲一二三等獎。

　　省公司企劃部陳志琳總經(jīng)理、市分公司李文劍總經(jīng)理、陳磐石副總經(jīng)理、工會楊靜華主席分別給獲獎團隊進行了頒獎。頒獎后，工會楊靜華主席對此次活動進行了簡要總結(jié)，并就食堂管理工作提出了要求，各單位要進一步強化食堂及食品安全意識，細化工作流程，強化監(jiān)督，嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保全體職工用餐安全。各參賽選手們也表示，在廚藝大賽中溝通交流增進了感情，活躍了氛圍，提升了企業(yè)的凝聚力、向心力和戰(zhàn)斗力，將進一步助力婁底郵政金融跨賽和旺季生產(chǎn)取得勝利！（湖南省郵政工會）