來源:四川省郵政工會 | 時間:2021-04-30 |
4月28日,廣元郵政分公司工會在職工食堂舉辦“勞動最光榮,廚藝大比拼”活動,10個分工會共派出20名隊員參加本次廚藝大賽。
下午14:30,市公司何江總經理、辜友紅副總經理來到廚藝大賽現場助威。各位參賽隊員精神飽滿,信心十足,廚藝操作有條不紊,動作嫻熟,揮鏟舞勺,熱油、翻炒、調味,瞬間整個賽場菜香撲鼻。經過大廚們的一番精心烹制,爆炒雞爪、涼拌土雞、軟燒鯽魚、涼拌三絲、箱子豆腐、同心黃瓜、檸檬手撕雞、冷吃牛肉等一盤盤色澤誘人,涼熱搭配的家常菜、創意菜兼具擺盤藝術的菜肴一一亮相。
參賽選手精湛的廚藝得到了評委們及現場員工的嘖嘖稱贊。從準備原料到現場烹制,雖然較為辛苦,但得到大家的好評稱贊,與大家一同分享美食和烹飪心得,大廚們一個個也是心里美滋滋的。現場的“吃貨們”更不說了,既一飽眼福,又大飽口福,菜桌周圍人頭攢動,個個都是樂哈哈的,整個活動現場充滿著歡樂幸福的味道。
本次活動采用線上線下同步方式進行了網絡直播,方便其他不能到現場的員工線上觀看廚藝賽事。全公司近千名員工觀看了比賽過程,在線人數峰值達到500人以上,最大限度地取得了同創同樂、共享互動的效果。
按照程序,評委們對參賽選手的作品進行了現場評定和打分,通過對菜品色澤外觀、口感味道、特色創意、健康營養及創新等方面進行綜合評定。最終,青川隊獲得一等獎,歸化隊、寄遞隊獲得二等獎,利州隊、劍閣隊、朝天隊獲得三等獎,旺蒼隊、蒼溪隊、經營隊、機關隊獲得鼓勵獎。
此次比賽,既展現了郵政員工紅火的勞動場景和甜美的生活品質,也豐富了員工業余生活,增進了交流溝通,有效緩解了大伙平日里的緊張疲憊。