為進一步豐富職工業余生活，提高郵政職工的生活格調，8月28日中午，唐山市分公司美食協會組織會員在書吧開展手工咖啡培訓活動。美食協會16名會員參加了此次活動。

　　咖啡師現場講授了從咖啡的起源、咖啡加工的傳播，到咖啡沖泡的方法、沖泡器具的使用，再到咖啡研磨的要求，都做了詳盡的講解。“研磨度、水溫、沖泡時間都會影響咖啡的味道，隨著研磨度變細，苦味增強、酸味變弱；隨著水溫升高，苦味增強、酸味變弱；隨著沖泡時間增長苦味增強、酸味變弱。”授課老師解釋道。在手工沖泡互動環節，在咖啡師的指導下，會員們摸索和嘗試磨粉的顆粒度、布粉的方式以及沖水的手法。通過手工咖啡培訓，職工可以在閑暇時光，自己做一杯手工咖啡，體會咖啡的美好，讓郵政職工勞逸結合，放松身心，以更加飽滿的熱情投入到郵政生產中去。（河北省郵政工會）