| 來源:河北省郵政工會 | 時間:2019-08-29 |
為進一步豐富職工業余生活,提高郵政職工的生活格調,8月28日中午,唐山市分公司美食協會組織會員在書吧開展手工咖啡培訓活動。美食協會16名會員參加了此次活動。
咖啡師現場講授了從咖啡的起源、咖啡加工的傳播,到咖啡沖泡的方法、沖泡器具的使用,再到咖啡研磨的要求,都做了詳盡的講解。“研磨度、水溫、沖泡時間都會影響咖啡的味道,隨著研磨度變細,苦味增強、酸味變弱;隨著水溫升高,苦味增強、酸味變弱;隨著沖泡時間增長苦味增強、酸味變弱。”授課老師解釋道。在手工沖泡互動環節,在咖啡師的指導下,會員們摸索和嘗試磨粉的顆粒度、布粉的方式以及沖水的手法。通過手工咖啡培訓,職工可以在閑暇時光,自己做一杯手工咖啡,體會咖啡的美好,讓郵政職工勞逸結合,放松身心,以更加飽滿的熱情投入到郵政生產中去。(河北省郵政工會)

