作者:歐陽俐 | 來源:江西省郵政工會 | 時間:2019-04-28 |
為傳承中華優秀傳統文化,普及茶文化知識,陶冶生活情趣,提升生活品質,4月26日上午,南昌市郵政工會組織開展“雅集之春 茶韻悠然”員工茶藝培訓活動,邀請了南昌市六藝淑女學校首席導師,國家高級茶藝師、評茶員熊飛飛老師為大家現場教學與實操,共計100余名員工報名參加。
俗語有云:“開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”,茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分。茶藝,更是歷經千年,成為中華傳統文化的標志。
本次茶藝培訓一共分為六期,每期都有不同的主題,旨在讓大家了解茶藝內容、茶藝的禮儀基本要求以及茶的營養成分及功效;綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶、黑茶六種茶的沏泡方法;茶具的分類、用途及茶與壺的搭配;根據自身體質,擇茶而飲,會飲茶、能品茶。
當天上午,首期培訓的主要內容是中國茶文化脈絡、飲茶與健康、中國茶葉分類、綠茶加工工藝、綠茶沖泡方法與實操、綠茶功效與儲存。熊老師一邊示范一邊熱情地為大家講解茶學知識,從“識茶、品茶、茶禮儀、茶與健康、茶與修養等有關茶文化知識進行了細致的講解和示范,及沖泡技術。
聽完精彩的講解,各組成員都躍躍欲試,有模有樣地學了起來:從茶盤、茶則、水盂等器具的選擇,到溫具、投茶、聞香、泡茶的過程,大家都小心翼翼,耐心等待,靜候茶香。趁著這浮生半日閑,員工們交流著茶藝之道,品著自己的茶藝成果,在一片歡聲笑語中度過了快樂而短暫的時光。大家紛紛表示,這次工會活動很有創意,讓大家學有所得,又在溫馨的藝術氛圍里增進了交流。(江西省郵政工會)